¿Cómo se llama el árbol que da el piñón?
El árbol que da origen a los piñones es el pino piñonero (Pinus pinea), característico de la región mediterránea. Este árbol de gran tamaño y copa en forma de sombrilla produce las piñas que, tras un largo proceso de maduración de hasta tres años, contienen los preciados piñones. Estos frutos son muy valorados en la gastronomía por su sabor suave y sus propiedades nutricionales. Además de su importancia culinaria, el pino piñonero desempeña un rol ecológico y económico clave en los ecosistemas donde prospera.